part 3：爱心小点

    踏青出发之前，文文妈还专门请教了我们杂志的围裙妈妈——跑步的鱼，学习了几招用爱心包裹的、适合于踏青时食用的美味小点。当然，如果你一时半会儿学不会的话，也可去超市购置。

    心太软：

    所需材料：无核红枣，水磨粉小丸子，冰糖

    过程：

    1.剪刀把红枣剪开来 塞入小丸子

    2.把塞入小丸子的红枣放入锅内，加冰糖加水大火烧开转小火，一直煮到收干汤汁即可。

    香蕉核桃仁蛋糕

    所需材料：鸡蛋2个(连壳约130g)，糖80g，低粉140g，泡打粉1+1/4茶匙，香草粉少量过筛(没有可以不加)，去皮熟香蕉约150g，色拉油1/4杯，牛奶1/4杯

    过程：

    1.在打蛋盆中打入蛋，糖80g分三次加入鸡蛋，用打蛋器打到体积膨大，颜色发白；

    2.打发的蛋糖中加入色拉油1/4杯，加入牛奶1/4杯拌匀(边搅边加拌匀)；

    3.去皮熟香蕉150g捣碎成泥加入；

    4.倒入过筛的低粉和泡打粉，轻轻拌匀；

    5.面糊倒入一次性模子，上面撒上核桃仁 ；

    6.烤箱预热150℃，烤约30分钟，然后提高温度到180℃，再继续烤约8—10分钟。

    贴士：

    1.香蕉要软熟的才行，要不不容易捣碎成泥，而且味道也不够香

    2.加入面糊搅拌的时候要由盆底往上翻，不要划圈搅拌以免出筋

    3.若不是使用一次性模子的话，入模前要做防粘处理。即在模子里面轻轻涂抹一层黄油，然后倒入少量面粉，摇匀之后再把多余的面粉倒出

    4.一茶匙等于5CC

    黄油提子干蛋糕

    所需材料：黄油 100g ......