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编号:11549004
两岁宝宝,夏日平安饮食
http://www.100md.com 2006年7月1日 《母婴世界》 2006年第7期
     专家点评

    步入两岁了,宝宝饮食很重要.稍不留心,就可能造成宝宝营养不良或营养过剩,而这位家长就犯了这些小错误,希望能尽快调整,让宝宝正确、均衡地摄入营养。

    一日好几餐的米饭,较多的碳水化合物都来自子淀粉对于刚步入两岁的幼儿并不合适。因为尽管他们能很好地耐受和有效地吸收这些淀粉,这种形式的碳水化合物所占的体积较大,会不适当地降低总能量的摄入。对手两岁宝宝应逐步增加淀粉类食物,所以上午10点的奶中并不需要加米粉,下午3点的一大碗米饭更无必要。

    宝宝这样的食谱,蛋白质的摄入是远远不够的,两岁左右每日蛋白质需要供给40g,其中50%应来源于300ml的奶和一定量的高蛋白食物,例如瘦肉、酸奶、鸡蛋和鱼类等。但不能过分重视动物性食物,幼儿只吃肉蛋奶类,不但会发生碳水化合物供给不足,还会导致蔬菜水果较少摄入,就会造成维生素、矿物质的缺乏。所以,宝宝每曰膳食中应包括:谷类、乳类、肉、离、鱼、蛋类、新鲜的蔬菜和水果,只有膳食的多样化,才能发挥各种食物在营养成分上的互补。

    合理的烹调,两岁的宝宝食物还是应当细、软、碎、烂为主 ......

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