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编号:11566010
西式甜点DIY
http://www.100md.com 2008年2月1日 《母婴世界》 2008年第2期
西式甜点DIY
西式甜点DIY

     水果蛋糕、提拉米苏、饼干、蛋塔……好看的外形加上可口的味道,让好多妈妈和宝宝都爱不释“口”。买的次数多了后,有妈妈就想着自己是不是也能动手做一份呢?但,做这些东西需要不少特定的工具,如打蛋器、烤箱、面粉筛、挤花袋、饼干磨具……反正,花样还真不少。要是全都买齐了一来比较占地方,二来也得花很多银子。也许有这样顾虑的妈妈不在少数,于是,专门为你提供场地、工具、材料、制作指导的糕点DIY小店诞生了!

    这样的店铺经常给人洁净和宽敞的第一印象,一进门,就能感受到一种轻松自在的氛围。在这里,妈妈爸爸带上宝宝,一起来体验一把自己动手做西点的乐趣吧!

    奇形怪状小饼干

    首先,准备好面粉、杏仁、泡打粉、鸡蛋、苏打粉、黄油和白糖。店里的师傅会为你配好各种材料的分量,然后指导你怎样把这些东西揉成一团。

    香喷喷的蛋塔

    塔皮做法:奶油+糖粉+盐拌匀,加入鸡蛋,奶粉和面粉,全部拌匀(量多可分次缓慢加入)放冰箱微冰到有点硬,然后拿出擀成面片填入锡纸模具。

    蛋液做法:鸡蛋+蛋黄+香精打均匀,牛奶加热把糖熔化,冷却以后再兑以之前的蛋液:注意哦,一定要冷了才能混合,不然可就成蛋花汤喽!

    漂亮的水果蛋糕

    制作蛋糕的过程比较长,如果觉得难度较高,可以先让师傅做好蛋糕的基座,妈妈和宝宝只要完成上面的装饰式作,这样可就轻松多了!

    , http://www.100md.com(晓 慧)