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厨房是最好的课堂
http://www.100md.com 2009年12月1日 《母婴世界》 2009年第12期
     在和孩子们一起做事的过程中,我可以很自然地了解到孩子关心什么,对什么感兴趣。在这个基础上,就可以把孩子们在一起的时间当作一堂教育课。

    有趣的是,这在妈妈看来也许是在学习,而对孩子来说则是一场游戏。去市场的时候,孩子们会把商品一样一样地拿起来观察,了解一下产地是哪里、怎么生产出来的、都含有什么样的成分……如果没有得出最终答案,即使没有人提醒,孩子们回家后也会主动去翻书寻找正确的答案。而这样得到的知识不容易忘记,人们很容易记住生活中经常接触到的东西。

    我将厨房也变成了最好的教学场所。即便是一种食物原料,也会有无穷无尽的问题。就拿土豆来说,食用的是哪一部分、含有什么成分、人吃后对身体有什么作用等等,通过这样的问答,孩子们可以学到很多知识。 在观察蔬菜、择菜、洗菜、切菜、炒菜的过程中,可以提高孩子们的数学、科学、哲学等各个领域的知识 ......

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