童话圣诞姜饼屋
圣诞节会让你想到什么?圣诞老人、圣诞树、礼物……当然,少不了圣诞节传统食物兼装饰品——姜饼屋,快来跟我们的巧手妈咪一起做一个姜饼屋吧,您的宝宝一定会喜欢这个能吃的房子。
自制姜饼屋模纸
姜饼材料:低筋面粉250克、黄油45克、鸡蛋1个、牛奶45克、蜂蜜50克、红糖60克、姜黄粉6克、小苏打2克、肉桂粉5克、盐1克蛋白霜材料:糖150克、蛋清1个
需要的工具:姜饼屋模板(可购买也可自制)。擀面杖、尺、剪刀、小刀、打蛋器、烤箱
1.红糖、蜂蜜、黄油、牛奶隔水溶化。
2.稍冷后加入鸡蛋拌匀,筛入姜黄粉、肉桂粉、小苏打及盐。
3.面粉过筛后拌匀。
4.揉好面团后包上保鲜膜入冰箱冷藏约1小时。
5.将面团擀成厚度约0.5cm的薄片,按模纸切形。
6.烤箱预热150度烤10分钟左右,出炉冷却。
7.蛋白打成粗泡后加入糖和一两滴白醋继续搅打至硬性发泡,倒扣盆蛋白霜也不会流动。
8.盘内筛上糖粉后,放入底板。
9.各个部件用蛋白霜粘合。
10.做成有积雪的样子。, 百拇医药
自制姜饼屋模纸
姜饼材料:低筋面粉250克、黄油45克、鸡蛋1个、牛奶45克、蜂蜜50克、红糖60克、姜黄粉6克、小苏打2克、肉桂粉5克、盐1克蛋白霜材料:糖150克、蛋清1个
需要的工具:姜饼屋模板(可购买也可自制)。擀面杖、尺、剪刀、小刀、打蛋器、烤箱
1.红糖、蜂蜜、黄油、牛奶隔水溶化。
2.稍冷后加入鸡蛋拌匀,筛入姜黄粉、肉桂粉、小苏打及盐。
3.面粉过筛后拌匀。
4.揉好面团后包上保鲜膜入冰箱冷藏约1小时。
5.将面团擀成厚度约0.5cm的薄片,按模纸切形。
6.烤箱预热150度烤10分钟左右,出炉冷却。
7.蛋白打成粗泡后加入糖和一两滴白醋继续搅打至硬性发泡,倒扣盆蛋白霜也不会流动。
8.盘内筛上糖粉后,放入底板。
9.各个部件用蛋白霜粘合。
10.做成有积雪的样子。, 百拇医药