人到老年，各种机能开始自然衰退。老年健忘即是表现之一。在我们老年人中，经常有刚听过、说过或者做过的事，一个恍惚就忘得一千二净。健忘在老年人中是一种普通的现象，有没有一种办法解脱健忘对老年人的困扰呢?美国神经科专家劳木巴德和营养学专家杰玛瑙经过多年研究，推出一个“健脑计划”，健脑计划中介绍了一些常见的脑部疾病防治方法和营养处方，该计划对老年人有一定帮助。

    一、碳水化合物是健脑的基础。人体的脑细胞和其他普通细胞大不相同，普通的一个细胞死亡后，会由其他细胞的分裂来补充或代替，总保持细胞的原有数量。而脑细胞称为“神经元”，它死一个就少一个，无法补充。所以，健脑的实质 ......