苏东坡居士诗云：“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝，一年好景君须记，正是橙黄橘绿时。”春华秋实，仓积容满，是收获的季节。秋令进补，是我国的传统习俗，它既可以补充夏日丢失的营养，又以为迎接寒冬奠定丰硕的物质基础，秋季进补应因人、因时、因地制宜，遵循“天人合一”的调养原则。

    人秋以后，天高气爽，空气干燥，传统称之为秋燥，气候是由阳热向阴寒过渡的过程，人体的生理活动也随之相应变化。因此，《内经》中提到，在秋季应适应自然界阴气渐生而旺的规律，为来年阳气生发打基础，不应耗精而伤阴气。那么，从饮食方面应如何调养呢?

    1.秋季进补宜先调脾胃 在炎热的夏季，人们常食冰冻晶，多有脾胃功能减弱的现象，因而在秋凉伊始不要冒然进补。进补之前要给脾胃一个调整的过程，可先补食一些富有营养又易消化的食物 ......