当肥胖者决定减肥以后，除了选择自己合适的减肥方式外，专家认为，万万不能忽视一个重要的因素——思维。因为思维影响着我们的情感及日常的行为，也影响着我们的身体状况，认识到这一点对减肥具有特别重大的意义。在用控制饮食和参加运动等综合方法治疗肥胖时，美国医学会研究出一种新技术，那就是充分重视思维因素对减肥的作用。

    对自身的研究如果一整天都吃水果和蔬菜这类健康食品，心情就特别舒畅，而假如是酒肉相加，也会自得其乐，这是为什么呢？或许因为食物是一副安慰剂，无聊时的一种消遣，吃吃喝喝可能也是空暇时的一件大事。所以真要减肥的话，就必须对平时过量进食时的心境和周围环境作充分的剖析。

    有个55岁的机械工程师，他总希望辛勤劳作一天后能在家里放松一下，但放松的方式不外乎在饱餐一顿以后，还要吃好多其它食物，即便不饿也还是如此。究其原因，原来他每天吃过晚饭就坐在最喜欢的椅子上看电视，大约过了半个小时开始觉得节目无聊，思维就转向食物，因此踱到厨房，盛上一大碗甜甜的冰淇淋再边吃边看电视，有时还吃第二碗。他说：“一碗下肚后总想再来一碗，当然事后也恨自己，但已是悔之莫及了。”

    心理医师把这位工程师的一连串动作描述为一个动作链：晚餐——坐上最喜欢的椅子——看电视——觉得无聊——去厨房——取冰淇淋——边吃边看电视——又吃第二碗——后悔 ......