作者简介：

    袁耀东，中国农科院蜜蜂研究所资深研究员，早年毕业于武汉大学生物系，从事蜜蜂及蜜蜂产品研究工作近40年，现为北京东方颐圆蜂产品有限公司总工程师，曾参与《农业百科全书(养蜂卷)》的编写工作，并主编了《养蜂手册》、《现代养蜂和蜂产品加工》等多部著作。

    蜂胶的英文名字是propolis，它是由两个希腊字母组成的：pro是“在前面”的意思，polis是“城市”，这两个字组合在一起就是城市前面的防御之物。可见，人类早已认识到蜂胶对于蜜蜂王国而言，就是王国的保护神，有了它，蜜蜂王国就能兴旺，否则就要遭殃。

    近年来，笔者在研究巴西蜂胶时，了解到巴西饲养的非洲化蜜蜂采集蜂胶的能力非常强，蜂病几乎没有。那里的蜜蜂用采集来的蜂胶从巢门口到蜂巢内部构筑起一道甬道，形似一个圆筒，蜜蜂进出都要经过一条有紫外线消毒灯照射的通道一样。也许蜜蜂进出这条通道进行蜂胶消毒，是保障巴西蜂健康的重要措施。

    民间利用蜂胶由来已久，古希腊哲学家亚里士多德(公元前384~公元前322年)在其著作《动物志》中记述了蜂胶可治疗皮肤刀伤、感染等；公元六世纪，阿拉伯医学家伊本·西那在其著作《医典》中将蜂蜡分为纯蜡和黑蜡。黑蜡指的就是蜂胶，书中记述了蜂胶治疗溃疡和净化血液的用途；历来，印度人用蜂胶治疗热带传染病；太平洋诸岛居民用来治疗腹痛；前苏联卫国战争期间 ......