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零食选得好 寒冬无烦恼
http://www.100md.com 2005年11月1日 《养生大世界》 2005年第11期
     冬季气温低,身体散热快,相对产热少,胃肠功能减弱,单纯依赖正餐获取的营养往往有失完整,适当补充些零食会有益健康。

    1.葡萄干、巧克力、糖果等,是补充热量的良好供源,是防寒、保暖的助手;同时可防范眩晕、心悸、乏力等“低血糖反应”。

    2.坚果中的核桃,补钙又益智、健脑;杏仁中的微量元素镁较充裕,镁可显著保护心肌,提升心肌舒缩(运动)力;栗子可护肾、暖胃;山楂可“破气行淤”并富含“金丝桃苷”,有助消化油脂、降低血脂,增强胃蛋白酶活性,推动胃肠蠕动活力,防治“食滞”,促进消化。

    3.咀嚼零食可运动面部,增加唾液分泌,给口腔洗个澡。唾液中的溶菌酶可杀灭细菌,防治口干;细嚼慢咽还可起到“叩齿保健”的功效。

    零食只能作为正餐的补充,专家指出,若过多进食零食而疏忽正餐,或以零食取代常规正餐,则有诱发哮喘的可能。, http://www.100md.com