目前国内市场上的卵磷脂产品不少，有颗粒状、粉状、软胶囊和片剂等，有的包装华丽、有的夸耀自己是国外品牌，但能够向消费者讲清产品质量标准和水平的就寥寥无几了，许多消费者都十分关心如何选购到货真价实的卵磷脂产品，为此中国保健科技学会的专家作了专门介绍，提醒消费者在选购时一定要注意以下几点：

    首先，在选择卵磷脂保健品时一定要查看其功能成分的含量，含量愈高功效愈强。医学专家石富成、孙健、牛凤珍等曾在1998年第3期《中国生化药物》杂志上发表研究论文：“大豆卵磷脂治疗高脂血症的有效剂量及其主要成分”。该文章指出：“高血脂患者每天至少需要服用10g以上的大豆卵磷脂(总磷脂) ......