营养控压提示七

    高钾低钠新选择，风味口味可以变

    目前，市面上有一种“高钾低钠盐”，其特点是：盐的主要成分是钾离子而非钠离子。钾离子对心血管系统有一定的保护作用，适量摄入富含钾的食物对控制血压有一定益处。将升高血压的“钠盐”变为平稳血压的“钾盐”是一种聪明的选择，然而，有人不喜欢钾盐的口感和“风味”，有人抱怨很难买到钾盐……凡此种种，使真正进食钾盐者还不多。但随着健康需求和营养知识的提升，钾盐供给的日益丰富，我们有理由相信人们将更多地选择高钾低钠盐。

    营养控压提示八

    许多“老高”都缺钙，最好日补“一千二”

    很多高血压患者的膳食呈现“高钠低钙”的特点，低钙饮食可能更容易导致血压升高。有学者根据美国第三次国家健康和营养调查研究的数据，对17030例20岁以上的人群分析后发现，钙摄入量500mg/日人群随着年龄的增加收缩压上升最为明显，钙摄入量500mg~1200mg/日人群次之 ......