芝麻虽小，但小小的身躯中却蕴涵着多种不饱和脂肪酸、维生素E与卵磷脂，可在人体中发挥出大大的功效。

    健康功效 芝麻味甘性平，能滋养肝肾、润肠通便，也因具有通乳效果，很适合产后乳汁分泌状况不佳的妇女食用。它所含的维生素E、卵磷脂或钙、镁等矿物质，可抗氧化、抗衰老，防癌、活化脑部细胞，还有促进骨骼生长、美肤，使头发乌黑亮丽等作用。经医学证实，它所含的丰富不饱和脂肪酸，如亚油酸、棕榈酸，与花生酸、叶酸等，可有效预防血管中的胆固醇沉淀，达到降低胆固醇、降血糖、防止血管动脉硬化等效果。

    另外，芝麻所含的亚油酸对脱毛、血尿、皮肤炎等症有益 ......