新春佳节之际，人们都要走亲访友，家家户户都会备一些小食品，招待亲朋好友。这些小食品，统称为零食，是每个人都怀有乐趣和愿意享用的食品。然而，在日常生活中，零食也越来越多地走进人们的生活，影响人们的健康，面对各种各样的零食，又常让人们费思量：零食与主食、副食是什么关系?零食怎样与健康同行?

    国际上，近年来有人提出“餐数革命”，实行四、五、六进餐制，具体办法是：三顿正餐依旧，但进食量减少，把减少的进食量分散到正餐以外的零食中，在上午10时左右、下午16时左右，睡前1～2个小时，分别进食零食。

    相比较而言，零食虽然不像主食、副食那样受人重视，但零食在饮食结构中的重要性却越来越突出。在过去，特别是经济困难时期，瓜子、花生、爆米花，是零食的“老三样”。如今，随着生活水平提高和休闲时间的增加，零食的品种和数量，都以前所未有的速度增长。经过精心加工的零食，包括糕点食品、膨化食品、小食品等，更具有食用的方便性、随意性和舒适的口感，正在成为必不可缺的“加餐食品”。在人们外出旅游时，零食扮演了“旅游食品”的角色；在人们忙碌地工作时，零食起到了“方便食品”的作用；在人们休闲的时间里，零食还是打发时间的“休闲食品” ......