在地中海沿岸生长着一种常绿乔木——橄榄树，它的椭圆形果实橄榄果，是榨取橄榄油的原料，它的枝叶被视为和平的象征。在埃及金字塔的壁画中，总有一侍女手捧一个陶缶，是当时为美容用的橄榄油。

    今天，科学发现橄榄油的重要价值，它含有不饱和脂肪酸高达81%～87%，营养学家指出：人们对抗肥胖、防止疾病、增进健康首选使用橄榄油。选择橄榄油，就像挑选葡萄酒，完全是一种个人的爱好。

    在以橄榄油为主要食用油的地中海沿岸国家，心血管病、癌症的发病率远低于其他国家。为此，欧洲人将其称为“油脂皇后”，世界粮农组织和世界卫生组织把它称为“液体黄金”。

    突尼斯是橄榄油主要生产国，位于非洲北部、地中海南岸，具有悠久的橄榄树种植历史。橄榄文化经历了突尼斯的文化繁荣，在突尼斯的文化与经济方面占据了显著的地位。突尼斯从北到南，都布满了橄榄树。突尼斯橄榄油绿色、纯天然，没有任何添加剂，品质优良，口味独特，非常益于人类健康。中国消费者通过消费突尼斯橄榄油，就可以获得健康。

    选择突尼斯橄榄油，就等于选择了健康。北京盛通业贸易有限公司进口的突尼斯橄榄皇，是最佳的橄榄油，消费者可以通过比较不同品牌的橄榄油，来获得这一认识。

    橄榄油概况及营养价值

    橄榄油原产于小亚西亚，后来分布到地中海沿岸，学名OLEAEUROPAEAL ......