近些年来随着人们对三七、红曲的认识及研究越来越深入，许多功效被证实之后，三七、红曲被普遍用于药品、保健食品及药膳之中，对防治心脑血管等疾病及强体健身发挥重要作用。

    三七

    三七是一种名贵的中药材，又称为田七、金不换、七叶神、人参三七等。三七原产地为云南省文山州。《本草纲目》载：三七“乃阳明厥阴血分之药，故能治一切血病”。1912年《中国医药大辞典》中对三七有十分明确的记录：①止血生肌；②活血化淤；③消肿定痛；④补血健体。

    三七在我国古代一直被贵族作为长生不老药以及外伤血症之圣药，而现代人则把三七单剂提炼或配伍应用于临床的多种病症治疗上，并提倡作为健康食品，长期食用，用来预防和治疗心脑血管疾病、高血脂症、肝脏损伤、身体疲劳和免疫力低下等。

    自上个世纪70年代后，三七得到了深入细致的研究。三七被誉为“人参之王”，其药效主要体现在以下功效：

    一、对血液和造血系统的作用

    1.三七具有良好的止血功效，能明显缩短出血和凝血时间。临床用于胃肠道出血，以及肺脓肿、支气管扩张合并咯血的治疗，效果显著。

    2.三七具有活血化淤、去淤生新的明显疗效。三七所含人参皂甙、黄酮等成分在血液及心脑血管系统方面有较强生理活性，能降低血黏度，调节血脂，调节血糖，消散已凝结的淤血，如血栓。通过保护血管内皮细胞，抑制主动脉内膜斑块形成，抗动脉粥样硬化。而活血化淤与止血的说法从中医理论上是相反方向功能的 ......