近些年来，我们常常听到一些名人因心脑血管问题突然死亡的消息，其实，并不是名人、高官才犯病，我国平均每12秒钟有一人死于心脑血管疾病!大病会不会、何时会落到您、我、他头上？

    许多人对心肌梗塞、脑出血的发病规律一无所知!心脑动脉中的脆性斑块就像埋在血管壁中的“定时炸弹”，一旦破裂就突发了心肌梗塞或脑出血。但大部分存在这种致命性隐患的人，平时没有任何“难受”的感觉。调查发现：绝大多数人根本不知道卵磷脂!不知道卵磷脂是保护血管、清除多余胆固醇的最关键物质。

    著名的“木桶效应”理论，很适合解释关于卵磷脂的认识、补充问题。“木桶效应”： 盛水的多少，取决于最短的那块木板。对于人体需要的多种营养物质而言 ......