我们的祖先在长期的生活实践中发现了中药，同时，也发现了其中一些植物既可以做药物直接用于治疗疾病，还可以当作食物，用于日常生活。因而，我国自古就有“药食同源”、“药补不如食补”的说法。这些既是药品又是食品的东西，也是我们日常生活之中的寻常之物，如能善用，将会为我们带来健康的生活和体魄。

    今后，我们将分门别类逐渐向大家介绍我们在日常生活中随时碰得到的这些既是食品，又有一定医疗作用的食物。例如调味品类、蔬菜类、藻菌类、果品类、粮食类、家禽和水产等。每一类食物主要介绍它们的功效与主治，其目的在于帮助大家在生活中注意自我保健，提高我们的生活质量。

    (接上期)

    8.桂皮

    桂皮来源于樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂的树皮，主要分布于广东、广西、浙江、湖南、湖北、四川等地，野生或栽培。采收在冬季，剥取树皮，阴干即可。干燥的树皮多呈半筒状、或不整齐的块片状，厚1～3毫米。气清香而凉似樟脑，味微甜辛。一般认为皮越厚，质量越好。

    桂皮性温，味辛。具有“暖脾胃，散风寒，通血脉”的功效。中医临床用来治疗腹冷胸满、呕吐噎嗝、风湿痹痛、跌打损伤、血痢肠风等证。桂皮主要含有挥发油(油中主要成分为桂皮醛)，并有少量的鞣质。近有报道，在日常饮食中适量添加一些桂皮，可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。桂皮的药用量为3～6克。

    还有一种与桂皮类似的皮类中药叫肉桂，虽然肉桂也来源于樟科植物，但是，它的植物与桂皮的植物来源不同。肉桂的植物名叫肉桂，其皮厚，质硬而脆，易折断，有浓烈的特殊香气，味甜、辛。具有温中补阳，除积冷，通血脉的功效。

    9.花椒

    花椒来源于芸香科植物花椒的果皮。花椒主要为栽培，或野生于路旁、山坡的灌木丛中。我国大部分地区均有分布。8～10月果实成熟后，剪取果枝，晒干，除净枝叶杂质，分出种子(种子的中药名为“椒目”)即可。在花椒中有时可见残留的种子 ......