人类驯养蜜蜂已有数千年的历史，在漫长的历史长河中，人类和蜜蜂从初识、相亲到相爱，两者的关系越来越紧，越来越密不可分。开始人们只知道从蜂巢中攫取蜂蜜和蜂蜡，而如今蜜蜂这个自然界的小精灵已能给我们提供蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂蜡、蜂毒、蜜蜂蛹等一系列的蜂产品，甚至连蜜蜂的身体也被人们开发利用。此外，蜜蜂被利用来为农作物传花授粉，提高农作物的产量和质量，更是给人类社会创造了无法估量的效益。所以，人类更加珍视蜜蜂这个上苍赐予的忠诚朋友。

    各种蜜蜂产品的来源不同，如蜂蜜、蜂花粉是蜜蜂的采集物；蜂王浆、蜂蜡和蜂毒是蜜蜂的腺体分泌物；而蜂胶则包括蜜蜂采集和分泌的两部分物质。由于各自的来源不同，因此成分和特性也不同，这就决定了保健功能也各不相同。

    老年人宜以蜜代糖

    蜂蜜不仅是人类传统使用的医疗保健品，也是天然的营养食品，蜂蜜中含有生物体生长发育所需要的多种营养物质，主要成分是能为人体直接吸收利用的葡萄糖和果糖，同时还含有蛋白质、氨基酸、维生素、酶和矿物质等营养素。所以能“安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药”，“久服强志轻身，不饥不老”。

    人到老年后，胃肠消化功能下降，可以用蜂蜜代糖，蜂蜜是老年人保健防病的上好佳品，患有高血压病的老人，如能坚持做到每日早晚各饮一杯淡蜂蜜水，对维持正常血压有利。常饮蜂蜜可起保护血管和降压通便作用 ......