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编号:11775692
看“红楼”品香茶
http://www.100md.com 2009年5月1日 《养生大世界》 2009年第5期
     春日闲暇,笔者再读“红楼”(《红楼梦》),关于中国名茶的描写相当精道,细加整理,窥一斑可见全豹,对中国茶文化也能够了解个大概。

    饮茶是一种民俗文化,曹雪芹用生花妙笔,把茶文化凝聚在《红楼梦》之中,展示了茶文化的风采神韵和丰富多彩的名茶品目,给亿万读者打开了一扇认识中国古代名茶的窗口。

    在洋洋大观的《红楼梦》里,描写到的名茶不少,恰似一份“清代贡茶录”。有暹罗(泰国旧称)进贡的暹罗茶,有产于福建福州的茉莉花茶和福建建安的团饼茶“凤髓”,有清代地方官吏向皇室进贡的普洱茶,及普洱茶中的珍品女儿茶,有清代列为贡品,每岁进贡十八斤的君山银针,有浙江杭州西湖的贡品龙井茶,还有六安茶、枫露茶等。

    暹罗茶

    出产于今泰国中南部,据说这种茶有点苦涩。小说第二十五回凤姐送暹罗茶给宝玉、黛玉、宝钗三人,宝钗说它“味倒轻 ......

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