北宋文学家兼书法家黄庭坚。在朝中任秘书丞兼国史编修官，也曾在外做过两州知事，屡遭贬谪。他曾写过一篇《食时五观》的短文。表达了自己对饮食生活所取的态度。他认为士君子都应本着这“五观”精神行事，其具体内容如下：

    “计功多少，量彼来处”

    想到要经过耕种、收获、春碾、淘洗、饮煮等许多劳动，还有畜养杀牲等事，自己一人饮食，须得十人劳作。在家吃的是父祖积攒的钱财 ......