记得男友第一次带我去见他父母的时候,准婆婆为我们做了一大桌好吃的,而她自己却吃着大米和黄豆混煮的干饭。因为老人家患有糖尿病,要控制饮食。

    两年后,我与男友结婚,与婆婆生活在一起,才发现婆婆对糖尿病的饮食有独到的妙方。婆婆说她患病时才45岁,体内的胰岛素值为零。据医生说此时本应该注射胰岛素的,但婆婆嫌打针麻烦,就从食疗上下功夫。资料介绍:黄豆含糖分18%,大米却高达77%,黄豆植物蛋白高,脂肪低,也较适合糖尿病人。她坚持每天午餐和晚餐用一半黄豆一半大米煮食,每周还吃两次猪胰炖淮山,补给体内胰岛素,效果挺好。

    婆婆除了能在饮食上严格控制,也特别注意锻炼身体 ......