越来越多的白领为自己的生活担忧。在经济收入和社会成就上，白领们越来越多地体会到成功的满足感，但面对日益激烈的竞争和节奏快压力大的种种挑战，很多人的三餐饮食习惯和内容却常常被忽视，导致女士为苗条而营养不良，男士年纪轻轻就挺起了“将军肚”。

    现在白领们的饮食习惯大致可以总结为：早餐不吃，或是能量不够，中餐吃便当，晚餐过于丰盛；进食速度快，蔬菜、水果严重不足，喜好咖啡、浓茶等刺激性饮料。他们以脑力劳动为主。平时又缺少体育锻炼，或根本不锻炼；对饮食营养无暇顾及，工作忙起来常吃快餐，容易造成营养不平衡，脂肪摄入过多而蔬菜吃得又少，维生素和食物纤维都发生不足。为了工作、生意或应酬，时有山珍海味，大吃大喝。忙起来就推迟吃饭，或是深夜去加餐，由于饮食不规律常常出现消化系统的疾病 ......