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健康享“瘦”攻略
http://www.100md.com 2014年5月1日 养生大世界2014年第5期
健康享“瘦”攻略

     经过漫长冬季的养尊处优,不少人在悄无声息中被动地为体重所累,随着气温的升高,身上的衣服也越穿越单薄,多余的赘肉一览无余、无处遁形,再华丽的衣服都无法遮盖形体的缺陷,给那些爱美女士带来颇多烦恼。想要在夏天秀出完美轻盈的身姿,就要提前进入“精减”状态。盲目地追求快速瘦成一道闪电而采取伤身之举实不可行,但大多数人又不知道该如何科学、有效地瘦身,且看武警总医院营养科营养学硕士王环宇,为大家的享“瘦”夏季来支招。

    巧吃食物 总量控制

    控制碳水化合物类主食的摄入,如适量减少米饭、面食的摄入;少吃含糖量多的食物,如饮料、糖果,含糖量高的水果也不建议多吃,但是苹果可以适当食用,因为其含有大量果胶可以产生饱腹感;高热量食物少吃,如各类坚果,巧克力、油炸食品;烹饪时应适当减少食用油的用量,烹饪方法可选择蒸、煮、炖等免油方法。

    合理三餐 营养均衡

    通过禁口来实现减肥的方法,虽然在短时间内可能会有显著地瘦身效果,但是过快的瘦下来会损害身体器官,而且极容易反弹。健康减肥首先是要吃得合理营养。一日三餐都要按时吃饭,可以按照3∶4∶3的比例来划分总量摄入,早餐要精细有营养,如鸡蛋、牛奶、豆浆、豆制品等都是不错选择;午餐可以吃的稍微丰盛些,主食一定要吃,如果担心碳水化合物超标,也可以选择膳食纤维高的粗粮来搭配食用,如燕麦、玉米、紫米等,每天粗粮的摄入量以30-60克为宜,但也应根据个人情况适当调整;晚饭时不妨选择沙拉作为开胃菜,所有可以生吃的蔬菜都可以做成沙拉,如黄瓜、西红柿、胡萝卜等,蔬菜中的膳食纤维可以增加饱腹感,这样就能避免过多的热量摄入。

    坚持运动 事半功倍

    所谓肥胖不过是供大于求,就是一个人所摄入的能量远远多于身体需要的,这样多余的能量就会转化成脂肪储存在人体内。待机体需要时再发挥作用。

    瘦身最有效简单的方式莫过于根据体质适当增加运动量,加大耗能,减少供给,将身体多余的脂肪消耗掉。长期坚持,效果明显。当然限制饮食的功劳也不可小觑。

    私人定制 更加科学

    对于爱美的人士来讲,切记在减肥问题上剑走偏锋,追求极端效果,建议人们可以选择到正规医院的营养科就诊,根据个人身高、体重、年龄、化验指标等不同情况,让营养师量身打造一套个体化的营养运动减肥方案,在科学的饮食运动指导下,健康享“瘦”的道路可以走得更轻松! (张薇)