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编号:12611134
那些年我们一起“追”的野菜
马齿苋,蕨菜,荠菜,苦菜,车前草,苋菜,龙葵,蒲公英,雷公根,茼蒿,注意事项:

     季春之月,万物发陈,又是一年春草绿,田间地头的野菜也纷纷萌芽,势如破竹。近年来随着健康意识的增强,生长在大自然的那些纯净鲜香、极少受到农药化肥等污染的野菜吸引了人们更多的关注,跟随春姑娘的脚步,我们来讲讲那些年我们挖的野菜吧!

    1.马齿苋

    马齿苋富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维,以及矿物质钾等多种维生素,有清热解毒、泻热散瘀、消肿止痛、平肝除湿、利尿润肺、止渴生津等功效。可营养上皮组织,增强视网膜的感光性,能促进口腔、胃及十二指肠的溃疡愈合,是治疗痢疾和肠炎的良药。

    2.蕨菜

    蕨菜是蕨类植物,凤尾蕨科,一般植株高达一米。别名又叫作龙头菜、如意菜、狼蕨头等。号称“山珍之王”。华东地区称为蕨菜或狼蕨头 ......

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