莲藕 塘鲜第一补
您也许吃过海鲜、江鲜、湖鲜和河鲜,如果问您有没有吃过塘鲜,你可能首先会想到池塘的鱼,其实,秋冬季真正的塘鲜美味在餐桌上经常可以见到,那就是莲藕。民谚曰:“荷莲一身宝,秋藕最补人。”尤其是到了秋冬季,莲藕堪称塘鲜第一补。下面我们就来细说莲藕吧。
藕汁曾救皇帝命
据说南宋时期,宋孝宗非常喜欢吃阳澄湖大闸蟹。有一次,他刚吃过蟹不久,突然感到肚子疼痛,泻下胶粘带血的粪便。这下可把所有人都吓坏了,赶紧请来太医。经太医们诊断为痢疾,但治疗痢疾的各种处方都用过了,他的病却毫无起色。这下急坏了太上皇赵构。心中郁闷的赵构,带了一个宫中太监,两人装扮成主仆,在临安城内闲游散心。走着走着,他看到路旁有一间大药铺,门上写着一副对联:“善医奇难杂症,专卖妙药灵丹”。赵构心中一动,随即派人召见药铺老板严某,严某问过孝宗的病情,随后又进宫中替孝宗诊过脉,便道:“这是冷痢,因食蟹中毒所致。”然后,他用新采来的鲜藕捣烂取汁,与热酒一起服用,结果孝宗仅仅吃了几回,疾病就痊愈了。赵构大喜,重重赏赐了药铺的老板严某。于是,藕汁可以解蟹毒的说法也就这么传了下来。
莲藕营养不简单
上面这个故事的真实性已经无从考据,但是中医认为,莲藕不仅是较好的食材,还是一种良药。现存最早的中药学著作《神农本草经》中已有记载:藕“补中养神,益气力,除百病,久服轻身耐老”。《食疗本草》则记载其能“补中焦,养神,益气力,除百病 ......
您现在查看是摘要页,全文长 5522 字符。
藕汁曾救皇帝命
据说南宋时期,宋孝宗非常喜欢吃阳澄湖大闸蟹。有一次,他刚吃过蟹不久,突然感到肚子疼痛,泻下胶粘带血的粪便。这下可把所有人都吓坏了,赶紧请来太医。经太医们诊断为痢疾,但治疗痢疾的各种处方都用过了,他的病却毫无起色。这下急坏了太上皇赵构。心中郁闷的赵构,带了一个宫中太监,两人装扮成主仆,在临安城内闲游散心。走着走着,他看到路旁有一间大药铺,门上写着一副对联:“善医奇难杂症,专卖妙药灵丹”。赵构心中一动,随即派人召见药铺老板严某,严某问过孝宗的病情,随后又进宫中替孝宗诊过脉,便道:“这是冷痢,因食蟹中毒所致。”然后,他用新采来的鲜藕捣烂取汁,与热酒一起服用,结果孝宗仅仅吃了几回,疾病就痊愈了。赵构大喜,重重赏赐了药铺的老板严某。于是,藕汁可以解蟹毒的说法也就这么传了下来。
莲藕营养不简单
上面这个故事的真实性已经无从考据,但是中医认为,莲藕不仅是较好的食材,还是一种良药。现存最早的中药学著作《神农本草经》中已有记载:藕“补中养神,益气力,除百病,久服轻身耐老”。《食疗本草》则记载其能“补中焦,养神,益气力,除百病 ......
您现在查看是摘要页,全文长 5522 字符。