莲藕 塘鲜第一补
您也许吃过海鲜、江鲜、湖鲜和河鲜，如果问您有没有吃过塘鲜，你可能首先会想到池塘的鱼，其实，秋冬季真正的塘鲜美味在餐桌上经常可以见到，那就是莲藕。民谚曰：“荷莲一身宝，秋藕最补人。”尤其是到了秋冬季，莲藕堪称塘鲜第一补。下面我们就来细说莲藕吧。
藕汁曾救皇帝命
据说南宋时期，宋孝宗非常喜欢吃阳澄湖大闸蟹。有一次，他刚吃过蟹不久，突然感到肚子疼痛，泻下胶粘带血的粪便。这下可把所有人都吓坏了，赶紧请来太医。经太医们诊断为痢疾，但治疗痢疾的各种处方都用过了，他的病却毫无起色。这下急坏了太上皇赵构。心中郁闷的赵构，带了一个宫中太监，两人装扮成主仆，在临安城内闲游散心。走着走着，他看到路旁有一间大药铺，门上写着一副对联：“善医奇难杂症，专卖妙药灵丹”。赵构心中一动，随即派人召见药铺老板严某，严某问过孝宗的病情，随后又进宫中替孝宗诊过脉，便道：“这是冷痢，因食蟹中毒所致。”然后，他用新采来的鲜藕捣烂取汁，与热酒一起服用，结果孝宗仅仅吃了几回，疾病就痊愈了。赵构大喜，重重赏赐了药铺的老板严某。于是，藕汁可以解蟹毒的说法也就这么传了下来。
莲藕营养不简单
上面这个故事的真实性已经无从考据，但是中医认为，莲藕不仅是较好的食材，还是一种良药。现存最早的中药学著作《神农本草经》中已有记载：藕“补中养神，益气力，除百病，久服轻身耐老”。《食疗本草》则记载其能“补中焦，养神，益气力，除百病 ......
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藕汁曾救皇帝命
据说南宋时期，宋孝宗非常喜欢吃阳澄湖大闸蟹。有一次，他刚吃过蟹不久，突然感到肚子疼痛，泻下胶粘带血的粪便。这下可把所有人都吓坏了，赶紧请来太医。经太医们诊断为痢疾，但治疗痢疾的各种处方都用过了，他的病却毫无起色。这下急坏了太上皇赵构。心中郁闷的赵构，带了一个宫中太监，两人装扮成主仆，在临安城内闲游散心。走着走着，他看到路旁有一间大药铺，门上写着一副对联：“善医奇难杂症，专卖妙药灵丹”。赵构心中一动，随即派人召见药铺老板严某，严某问过孝宗的病情，随后又进宫中替孝宗诊过脉，便道：“这是冷痢，因食蟹中毒所致。”然后，他用新采来的鲜藕捣烂取汁，与热酒一起服用，结果孝宗仅仅吃了几回，疾病就痊愈了。赵构大喜，重重赏赐了药铺的老板严某。于是，藕汁可以解蟹毒的说法也就这么传了下来。
莲藕营养不简单
上面这个故事的真实性已经无从考据，但是中医认为，莲藕不仅是较好的食材，还是一种良药。现存最早的中药学著作《神农本草经》中已有记载：藕“补中养神，益气力，除百病，久服轻身耐老”。《食疗本草》则记载其能“补中焦，养神，益气力，除百病 ......
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