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编号:12760896
跟着《红楼梦》学养生
http://www.100md.com 2015年12月1日 养生大世界2015年第12期
     我国清代杰出文学家曹雪芹在《红楼梦》一书中不仅塑造了众多栩栩如生的人物形象,同时,也通过对人物日常生活的描写侧面揭示出他对养生与中医药学的精通。

    食疗养生

    《红楼梦》中介绍了许多食疗方。第八十七回紫娟对黛玉说:“给姑娘做了一碗火肉白菜汤,加了一点儿虾米儿,配了点青笋紫菜……还熬了一锅江米粥。”江米即糯米,补肺,治肺虚、热咳,暖脾胃,补益中气,生津止渴。黛玉体弱多病,经常咳嗽、发热,用糯米粥食疗很对症。

    类似食疗方,《红楼梦》中还列举了酒酿清蒸鸭子、奶油松瓤卷酥、藕粉桂花糖糕、建莲红枣汤、鸭子肉粥、红枣粳米粥等等 ......

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