悠悠早春荠菜香
在在早春时节，积雪多已消融，大片的麦田一望无际，小草还没有发芽，而荠菜却在陇间开始萌动。这返青最早的报春菜，被人们称为“报春使者”，看来是当之无愧的了。
再过些时日，田间地头，房前屋后到处皆可见荠菜的影子。它的生长速度很快，一不留神就长成一片一片，最后开了一簇簇白白的小花，结出形状类似钱包的角果，故荠菜又名“牧人的钱包”。别看这似乎不经眼的荠菜，其实药用价值极高，是春季养生的好食品。
荠菜虽出身平凡药用价值却很高
这春天的第一抹绿——荠菜，它适应性强，对生长条件也不挑剔，只要有泥土就可以生存。虽原产地在我国，可足迹遍布全世界，且处处留“香”，因为它有一种特殊的香味，新鲜的荠菜，择去黄叶，掸掉泥土，无需加工烹饪，就能嗅到一股沁人心脾的清香，带着泥土芬芳的基调，让人心旷神怡。当然，这不起眼而出身又不名贵的野菜营养价值却是不容小觑的 ......
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再过些时日，田间地头，房前屋后到处皆可见荠菜的影子。它的生长速度很快，一不留神就长成一片一片，最后开了一簇簇白白的小花，结出形状类似钱包的角果，故荠菜又名“牧人的钱包”。别看这似乎不经眼的荠菜，其实药用价值极高，是春季养生的好食品。
荠菜虽出身平凡药用价值却很高
这春天的第一抹绿——荠菜，它适应性强，对生长条件也不挑剔，只要有泥土就可以生存。虽原产地在我国，可足迹遍布全世界，且处处留“香”，因为它有一种特殊的香味，新鲜的荠菜，择去黄叶，掸掉泥土，无需加工烹饪，就能嗅到一股沁人心脾的清香，带着泥土芬芳的基调，让人心旷神怡。当然，这不起眼而出身又不名贵的野菜营养价值却是不容小觑的 ......
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