爱上一种粮:始于口味 陷于营养 忠于品质
一首北朝乐府民歌让我们对辽阔草原的壮丽景象心驰神往。在那里,不仅有浑浩苍茫的美景,还有一种根植于内蒙古阴山数年的植物。它随着岁月枯荣,演绎了美味的精髓,滋养着当地的人们。
从一万年前我们的祖先学会种植农作物、饲养家畜开始,农业就应运而生了,然后便如星火燎原般地传遍全世界。而燕麦这种跨越数朝数代的古老物种,带着它历经千载雨露风霜的滋养,如今,悄然兴起。
风吹铃铛响 燕麦米飘香
燕麦是一种善于给土地“长脸”的植物,只要有土,它们就会一心一意地长起来,不是一株一株地冒,而是一墩一墩地长,仿佛是在体恤农人的辛勤劳作。到了丰收季节,一望无际的燕麦田泛着金黄,在微风的吹拂下,翻滚着波浪,煞是壮观。而状似小铃铛的麦穗仿佛能随风而响,给人带来眼前一派丰收忙的景象。
“种一坡,收一车,打一笸箩,煮一锅,吃一顿,剩不多。”这是对原始燕麦种植情况的生动描述 ......
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