水果中的皇后——蓝莓
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蓝莓在我们日常选择的水果中，相对比较少。俗话说“物以稀为贵”，这放在蓝莓身上一点也不假，蓝莓究竟有什么营养价值？吃蓝莓又有哪些好处？今天我们就去研究一下。
多吃蓝莓视力好
据资料记载，在第二次世界大战期间，丘吉尔发现来自加拿大的友军击落敌机的数量远远超过其他国家的空军，于是立刻派专家去调查原因，经研究发现是因为加拿大空军有吃蓝莓的习惯，而蓝莓有提高视力的作用。于是，英国空军驾驶员每天都食用蓝莓果酱，使视力大大改善，投弹的准确率也大大提高。
医学临床报告也显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，提高视力。
蓝莓富含多种营养成分
在我国，近几年蓝莓种植逐渐兴起。但纯野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区，且大部分在大兴安岭原始森林的冻土带地区，纯天然无污染。蓝莓果实中除了富含花青素以外，还含有其他营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。
因为蓝莓对人类健康的积极作用，它被誉为“水果中的皇后”；被国际粮农组织(FAO)列为“人类五大健康食品”之一。
中国蓝莓企业异军突起
介于藍莓在健康领域的重要地位，近些年国内涌现出一批以蓝莓为原料进行深度开发利用的企业。北京蓝魅食品有限公司就走在行业的前列，该公司成立于2014年，致力于“原产地、纯天然”产品的品牌建设和市场运营，总部位于北京，生产基地在大兴安岭，掌握了该地区70%的野生蓝莓资源。公司使命是“让中国的‘原产地、纯天然’产品成为国人的首选”，愿景是“成为中国野生蓝莓产业的领导者和持续领跑者”。
北京蓝魅食品有限公司不仅生产面向中高端餐饮和礼品市场的蓝莓果汁饮品，还生产蓝莓酒、蓝莓口服液等产品，其产品进驻全国数千家餐饮终端，广受消费者喜爱。
企业产品线丰富多样
公司凭借强大的研发能力和大量引进的国外先进设备，其生产的百岁健蓝莓口服液和北国风8°低温发酵蓝莓酒等产品走俏市场，受到广大消费者的喜爱。
百岁健蓝莓口服液，其原材料为越橘果、刺玫果、刺五加和五味子，钻石配方原花青素+维生素C，具有超强抗氧化能力，能有效清除自由基，保护细胞和DNA免受损伤。蓝莓花青素属小分子、水溶性物质、口服剂型，易被人体吸收，能在口服45分钟后快速进入人体各个组织器官。
北国风8°蓝莓酒，选取野生蓝莓花青素值最高的后期果为原料，采用低温发酵的工艺，果肉果汁混合发酵不添加外源酒精勾兑，保留了蓝莓中花青素的成分，其香气为果香浓郁，独特的紫罗兰花香，口感清新柔和，馥郁香醇。重要的是，营养价值高，有助于睡眠。
高营养水果蓝莓可谓是老少皆宜，而蓝莓果汁、蓝莓口服液和蓝莓酒更是浓缩了蓝莓的精华，将各种营养物质的含量提高了好几倍。我们不得不感叹，蓝莓外形虽小，但不可小觑啊! (张砚梁)