现代体质的定义是“人的有机体在遗传变异和后天获得性的基础上所表现出来的机能和形态上相对稳定的特征”。对于体质的辨识最早可以追溯到中医的经典医籍《黄帝内经》，在《灵枢.阴阳二十五人》中即有：“先立五形金木水火土，别其五色，异其五形之人，而二十五人具矣。”又在《通天第七十二》中将人分为“太阴之人，少阴之人，太阳之人，少阳之人，阴阳平和之人。”且指出“凡五人者，其态不同，其筋骨气血各不等。”可见中医对体质的辨识由来已早。

    现代国医大师王琦在《中医体质分类与判定》中将人分为九种不同的体质即平和质(正常的体质)、气虚质、阳虚质、阴虚质、血瘀质、痰湿质、湿热质、气郁质、特禀质，高度概括了不同人群的体质特征。

    2型糖尿病为属于消渴范畴，中医认为其发病与过食肥甘、脏腑柔弱、七情失调等有关。糖尿病患者中各类体质均有。肥胖是2型糖尿病的主要诱发因素，中医素有“肥人多痰”之说。《素问·奇病论》云：“此人必数食甘美而多肥也，肥者令人内热，甘者令人中满，故其气上溢，转为消渴。”《素问·通评虚实论》云：“肥贵人膏粱之疾也。”所以，糖尿病患者各类体质均有，但以痰湿体质为多。我们就以痰湿体质为多，简介辨识体质调理饮食的常识 ......