一、自备餐食

    饭盒用沸水烫洗。装饭盒时，蔬菜以根茎、瓜茄类等为主。自己带饭既能保证荤素搭配，符合自己的口味，又省钱省时，是上班族不错的选择。自备餐食要做好营养搭配和保证食物安全两大功课。营养搭配要做到以下几点：

    (一)蔬菜应选择适合再次加热的，以根茎类、瓜茄类、葱蒜类、鲜豆类、水生植物类蔬菜为主；比如土豆、胡萝卜、芹菜、西兰花、西红柿、丝瓜、佛手瓜、苦瓜、西葫芦、甜椒、秋葵、蒜黄、洋葱、蒜苔、藕、茭白、黄豆芽等。尽量不带凉拌菜，以免变质或滋生细菌。

    (二)肉菜换换花样，肉禽鱼蛋换着来，争取做到“一荤一素一菇”，木须肉、香菇青椒烧鸡等都是不错的选择。

    (三)主食多样，可以带些蒸煮好的红薯、山药、芋头、土豆、玉米等 ......