让人们在一定的条件下，从事园艺活动，对蔬菜、果树、花卉和观赏树木等植物进行栽培管理，使人们在绿色的怀抱中得到情绪的恢复和精神的愉悦，在馥郁的芳香之中，得到性情的陶冶和唤起美好的回忆，这就是眼下国外流行的“园艺疗法”。

    加拿大《园艺学》杂志中的文章写道：从事园艺活动的好处很多，可让病人在辛勤劳动中获得供食用的果实，并经常吃到新鲜而有营养的东西，饱尝亲手栽培的乐趣；搞园艺时，病人的肌肉可以得到适当的锻炼；在充足的阳光和清新的空气中，病人会感到生气勃勃，精神焕发；那迷人的绿色和花香，将给病人带来心情的喜悦和情绪的升华；在与别人一块挖泥松土时，那种寂寞失望的心情就如云飞九霄，病人会觉得“好朋友在身边”。这一切，都是病人增加信心和体质 ......