肯德基最近真可谓是祸不单行。

    3月2日由联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)组成的一个联合专家委员会在WHO网站上发布一份简要报告，警告某些食品中非故意性生成的丙烯酰胺污染物可能引起公共卫生隐患，因为已经表明丙烯酰胺能使动物患上癌症。肯德基和麦当劳这两种“洋快餐”首当其冲，紧接着，3月17日，肯德基快餐中的新奥尔良烤鸡翅、新奥尔良烤鸡腿堡在中国被检出含有另一种具有致癌作用的添加剂——“苏丹红一号”，肯德基被迫向消费者致歉，并在中国范围内停售了这两种商品。

    纵观整个事件，肯德基这个危机公关大师可谓做足了表面工夫。现在肯德基各店的涉红产品已经全部恢复销售，表面上危机已经过去了。对肯德基的危机处理能力，说好说坏，莫衷一是。但整个事件中，有几点仍然值得质疑。

    不够坦诚？或者管理失误？

    首先，3月8日，肯德基坚定地声明自己的产品没有问题，一直“严格遵守中国的食品安全管理”，但仅仅过了几天，3月16日，肯德基自爆其两种产品含有“苏丹红一号”，开始了全国范围的紧急召回。

    这种前后矛盾态度是显示出肯德基的不够坦诚，还是表现了其内部管理的失误，竟然自己都不知道所选用的原料存在致命问题!

    遗憾的是，肯德基第一次自爆含有”苏丹红一号“时，并没有抓住这个机会继续自查自纠，采取有效的危机公关措施，而是火速给各大媒体传真了致公众的声明。在声明中，我们看到的都是供应商的错，肯德基表示“遗憾”：“我们虽然多次要求百胜的相关供应商确保其产品不含‘苏丹红一号’成分 ......