药膳的应用主要根据中医辨证论治的原则,辨证施膳,只有辨证准,施膳才能有效,效果才能明显。虽然许多食物对糖尿病有保健作用,但是不同的病人服用以后,得到的效果不同。药膳应在医生的指导下应用。

    1.菠菜内金山药汤

    鲜菠菜250g、鸡内金10g、生山药50g、精盐、味精少许。将内金焙干研末,菠菜洗后切碎,山药洗净切片。三物共入锅内,加水炖汤,调味即成,每日早、晚各一次分服。对消渴证属肝肾阴虚、腰膝酸软、小便频多、口干口渴者尤为适宜。

    2.黄芪山药粥

    黄芪30g、山药60g(研粉) ......