朱文峰老先生是哈尔滨医科大学附属第一医院的儿科遗传内分泌专业教授,今年81岁,患糖尿病24年。他的体会是:治疗糖尿病并不难,难的是做到重视、坚持、细心和全面合理的治疗。事实上,重视药物、轻视饮食和运动疗法的人比较多见,而饮食恰恰是控制糖尿病需要把住的第一关。他也曾在每天吃什么、吃多少的问题上绞尽脑汁,因为饮食疗法的要求较多,再加上一系列的计算,让人感到非常困难。于是,他设计了一个通过查表来吃饭的食谱,并请同医院营养部的主任医师赵岩教授进行了审订(编者注:赵岩教授从事临床营养工作40余年)。这个表格的食谱,如果能使广大病友能够看懂、会用,并能从中受益,那将是朱老先生最大的心愿。

    使用方法

    第一步:查表(1),确定您应采用几号食谱

    根据您的身高(厘米)查表(1),每个身高段内有三个食谱,是按每公斤标准体重(身高的厘米数减105)应摄取的蛋白质的克数划分的。从身高145厘米起每增高5厘米为1个身高段.

    ☆一般糖尿病病友应选用每公斤标准体重每天摄取蛋白质1克的食谱(即每个身高段内的中行食谱)。

    ☆想要保护肾脏的朋友或糖尿病肾病早期的病友,可选用每公斤标准体重摄取蛋白质0.8克的食谱(即每个身高段内的第一个食谱) ......