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编号:11115956
糖尿病合并痛风患者怎么吃?
http://www.100md.com 2006年1月1日 《糖尿病之友》 2006年第1期
     2 型糖尿病与痛风的病因都与患者的饮食不合理有密切的关系。因此,控制、选择、调节、平衡患者的饮食是防治这些疾病的重要措施。糖尿病合并痛风的饮食原则应做到:一合理、二戒、五足、五低。

    一合理:碳水化合物(糖)。脂肪、蛋白质的摄入比例应合理。

    碳水化合物摄入过多不但能使血糖升高,诱发或恶化糖尿病,还可以使糖转化为脂肪,沉积体内,致使身体肥胖,肥胖又导致胰岛素抵抗,胰岛素抵抗又可能导致糖、脂质、嘌呤代谢失常,诱发或加重糖尿病、高血压病、痛风、血脂紊乱等。

    脂肪有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸之分,营养专家主张摄入脂肪的比例为,饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸的比例接近1:1:1为最佳。

    吃富含蛋白质食物时,应选瘦肉,并长时间炖、煮,吃肉弃汤;因为肉类经长时间加热后,汤中含有大量的胆固醇、饱和脂肪酸及嘌呤等对人体有害物质。正常情况下每天补充蛋白60克,约占主食热量的15%~20%。

    二戒:戒烟。忌酒。

    戒烟 烟草中含1200多种化合物,其中大部分是对人体有害的。长期吸烟者,尼古丁可不断地损伤血管内壁,使胆固醇、甘油三酯大量沉积在血管壁,致动脉硬化;并能兴奋交感神经,使血管收缩。这些因素都可以造成组织缺血、缺氧,诱发糖尿病及痛风病的发作 ......

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