今年年初，科学家发现了一个促进脂肪堆积的因子：BMAL1蛋白。有趣的是。它可以随时间的变化而变化。这种蛋白质的产量白天减少、夜晚增加。这为俗话“马无夜草不肥”提供了科学依据。

    肥胖是糖尿病的一个重要危险因素，约有60%～80%成年糖尿病患者在发病前为肥胖者。其中许多患者都有过这样的疑惑，为什么食物在我的体内更容易转换成脂肪?做着同样辛苦的工作，为什么同事那么苗条而自己却这么胖?科学的新发现正在为我们解开肥胖的原因。了解最新的科研成果、把那些决定脂肪产生的因子找出来，也许能让我们对肥胖有一些更深刻的认识，以便于我们更好地控制血糖、血压和血脂。

    新证据：“马无夜草不肥”确有道理

    今年年初，科学家发现了一个促进脂肪堆积的因子：BMAL1蛋白。有趣的是，它可以随时间的变化而变化。这种蛋白质的产量白天减少、夜晚增加。这为俗话“马无夜草不肥”提供了科学依据。

    BMAL1蛋白主要存在于脑以外的脂肪组织中，和其他一些蛋白一起在黑暗环境中出现。其中，BMAL1出现的频率最高，变化最大。此外 ......