常言道,西瓜是天然白虎汤。它的解暑作用最强,夏季几乎家家不离开它。每100克可食部西瓜约含有25千卡热量,不含脂肪和胆固醇,除含糖和水分(西瓜90%以上为水分)外,还含有人体所需的多种营养成分,如维生素C、维生素B族和矿物质,以及抗氧化成分番茄红素。既然西瓜这么好,那糖尿病患者能吃吗?不同种类的西瓜含糖量有什么区别?

    不同的西瓜对血糖影响不同

    随着西瓜的改良,品种的不断增加,产地的不同,西瓜中碳水化合物含量也由以前的5.5%左右增长到了10%～20%,最少的也有4%～6%。200克西瓜含碳水化合物最少的在8～12克之间,最多的在20～40克之间。

    西瓜的血糖生成指数是72%,200克西瓜的血糖生成负荷是5.76～28.8,所以不是所有的西瓜均为低血糖生成负荷食物。也就是说,吃200克西瓜对血糖的影响是不一样的,取决于你选择西瓜的含糖量。

    糖尿病患者在血糖控制稳定的情况下,两餐之间吃100～200克含糖量较低的西瓜,对血糖影响不大。如果大量进食含糖量高的西瓜,必然会引起血糖剧烈波动。

    常见西瓜含糖量对比

    市场上常见的海南墨童西瓜、宁夏的硒砂西瓜、特小凤西瓜、无籽西瓜、冰淇淋西瓜、京欣西瓜等,它们的含糖量各不相同 ......