改良版马其顿沙律
原料：虾仁100克，毛豆50克，青芦笋50克，鸡蛋1枚，土豆100克，西红柿100克，胡萝卜100克，苹果100克，酸奶100克。
做法：1.将鸡蛋煮熟，切成片；胡萝卜削皮，切成丁；土豆煮熟，切成丁；虾去壳、虾线，煮熟后切成丁粒；芦笋切成丁粒，煮熟待用；苹果切成丁粒；剥好的毛豆煮熟待用；西红柿去皮后切片备用；
2.将以上材料混合，加入酸奶拌匀，装盘即可食用。
小知识：马其顿沙律是一款法国的经典沙律，用蛋黄酱搅拌而成。这款改良版马其顿沙律把其中的蛋黄酱改为酸奶，酸奶的量可以根据自己的口味而定。
烹饪技巧：西红柿去皮的小技巧，把洗好的西红柿放入100℃的水中10秒后捞出，然后在西红柿顶端打上十字花刀，再剥皮就非常容易了。
营养成分：总热量570.25千卡，蛋白质64.2克，脂肪13.05克，碳水化合物49克。
(编辑/朱俊平), 百拇医药(苑青)
做法：1.将鸡蛋煮熟，切成片；胡萝卜削皮，切成丁；土豆煮熟，切成丁；虾去壳、虾线，煮熟后切成丁粒；芦笋切成丁粒，煮熟待用；苹果切成丁粒；剥好的毛豆煮熟待用；西红柿去皮后切片备用；
2.将以上材料混合，加入酸奶拌匀，装盘即可食用。
小知识：马其顿沙律是一款法国的经典沙律，用蛋黄酱搅拌而成。这款改良版马其顿沙律把其中的蛋黄酱改为酸奶，酸奶的量可以根据自己的口味而定。
烹饪技巧：西红柿去皮的小技巧，把洗好的西红柿放入100℃的水中10秒后捞出，然后在西红柿顶端打上十字花刀，再剥皮就非常容易了。
营养成分：总热量570.25千卡，蛋白质64.2克，脂肪13.05克，碳水化合物49克。
(编辑/朱俊平), 百拇医药(苑青)