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新春佳节,如何把酒言欢
http://www.100md.com 2013年2月1日 糖尿病之友 2013年第2期
     李先生今年50岁,患2型糖尿病20年,因血糖控制不好被收治入院。在医生问诊过程中,他谈道:“我每顿饭都会喝啤酒,最多时一天喝一件,得病这么多年了,身体也没事。”当医生查出他冠心病和下肢神经病变时,他有些后悔自己嗜酒成性了。记者调查发现,像李先生这样喜欢喝啤酒的糖尿病患者不在少数,且多为男性。

    适逢新春佳节,居家团聚,把酒言欢更是我国的传统,糖尿病患者喝啤酒也要有节制,选对啤酒。鉴于此,记者采访了解放军第309医院营养科主任左小霞,为读者讲解关于酒精度数最低的啤酒的知识,希望您在不得不喝酒的情况下,减少危害。

    啤酒的营养成分

    啤酒是以麦芽、水为主要原料,添加酒花,经酵母发酵酿制而成。啤酒属于低酒精饮料,但其中含有二氧化碳和大量水分。与其他的酿造酒(黄酒、葡萄酒)相比,啤酒的维生素以及矿物质含量都要更丰富,如果适量饮用,啤酒的确是对健康有益的低酒精饮料。另外,原麦汁浓度10°P以下的啤酒,也含有比例适当的蛋白质和碳水化合物等物质。

    啤酒有很多种,如鲜啤、干啤、无醇啤酒、纯生啤酒、黑啤、果啤等。它们之间有什么区别呢?

    各种啤酒的营养区别

    生啤:鲜啤酒又叫生啤酒 ......

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