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编号:12822573
上汤娃娃菜
http://www.100md.com 2013年2月1日 糖尿病之友 2013年第2期
     原料:娃娃菜200克,枸杞5克,无糖炼乳10克,姜、盐、蘑菇精适量。

    做法:1. 娃娃菜一棵分四瓣,洗净,控干水分;

    2. 锅中盛水,水量以能盖过娃娃菜为准,加入无糖炼乳、姜丝,待水开后,放入娃娃菜,煮到菜熟,加盐、蘑菇精调味,出锅前撒上泡好的枸杞子即可。

    温馨提示:炼乳是一种将牛奶中水分蒸发后,加入大量蔗糖制成的饮料,相当于浓缩牛奶。它的蛋白质、脂肪和维生素含量都比牛奶少,为控制总热量摄入,糖尿病患者要选择无糖炼乳。

    营养成分:总热量53.31千卡,蛋白质3.75克,脂肪1.03克,碳水化合物7.26克。, 百拇医药(张琪)