近几年，中国的食品安全问题越来越令人担忧。不少地方的名优小吃已经无人问津，当地人不吃当地食品的现象屡见不鲜。有人把这些现象归咎于中国食品监管部门过于分散，认为多头管理造成了管理上的空当；也有人把这种现象看作是地方保护主义泛滥的结果，认为正是地方政府部门片面追求GDP的增长，忽视了食品安全问题；还有人把这种现象看作是市场经济发展不可逾越的必然阶段，认为只有当中国的市场经济发展到一定阶段的时候，这类问题才能彻底解决。

    应该说，上述观点都有一定的道理。但是在我看来，中国食品安全出现如此大的问题 ......