当前面对社会上屡屡出现含甲醛、瘦肉精、苏丹红、吊白块等食品。强化食品卫生安全监管，让官兵吃得营养、卫生、安全，是提升部队战斗力的基础和保证。

    一、问题

    1.思想认识不够清。主要表现在对卫生监督的重要性认识不够，总认为生活条件比较好不会出事，驻城区部队食品又是由大型超市配送，比较安全，自我防范意识不高。

    2.监督机制不健全。检查评比制度落实不够，没有定期或不定期进行检查督促。

    3.队伍素质不够高。有的基层中队司务长、卫生员存在不懂管和不会管的现象。

    4.检测设备较落后。基层部队饮食卫生检测主要靠肉眼，凭经验辨别。如遇部队加餐、演习等，食品种类多、环境复杂等，没有先进的仪器设备，达不到科学的检测，不能确保部队的饮食卫生安全。

    二、对策

    (一)搞好宣传教育，强化官兵饮食卫生的安全意识

    1.提高思想认识。各级领导干部必须强化食品大安全观念，充分认清食品安全对部队担负任务的影响，及时关注社会食品安全信息，把食品安全工作纳入议事日程，为食品安全卫生保障做好强有力的组织保证 ......