现在，“生吃活食”似乎成为时尚，不少人认为这样可使营养更丰富，味道更鲜美。除了时下流行的三文鱼、生蚝等，有些人甚至生吃起活蛇、活蛙、活禽。其实，万事都不能绝对化。专家认为“生吃活食”不能作为一种饮食习惯进行倡导。

    活鱼生吃，在一般人看来爽滑好吃，进而把“活鱼生吃”视为最佳吃法。但是营养学家认为，无论从营养价值或口味上，烹鲜活鱼或刚死不久的鱼 ......