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饭后做不得的9件事
http://www.100md.com 2008年10月1日 《安全与健康》 2008年第10期
     一,不要立刻吃水果。水果中含有类黄铜化合物,摄入后经肠道细菌作用转化为二羟苯甲酸,而摄入的蔬菜中含有硫氰酸盐,在这两种化学物质作用下,会干扰甲状腺功能,可导致非碘性甲状腺肿。

    二,不要立刻喝茶。因为茶叶中含有的单宁可与食物中蛋白和铁结合,产生不容易吸收的胶体或沉淀物质,长期下去会出现缺铁性贫血和蛋白质缺乏病。

    三,不要立刻吸烟。因为饭后胃蠕动加快,血循环增加,毛细血管扩张,会促进烟中有害物质吸收。饭后吸烟,吸收烟中有害物质是平时吸烟的十多倍,各位烟民请注意健康吧。

    四,不要立刻饮水。立刻饮水后胃内压会增加,会使胃中食物没有来得及消化就进入小肠。另外,饮水后稀释胃液,使胃液消化能力减弱,也不利于胃酸杀菌、容易造成胃肠道疾病。

    五,不要立刻喝汽水。汽水进入胃部后冲淡胃液,影响消化,降低食欲,产生二氧化碳,增加胃内压,导致急性胃扩张。

    六,不要立刻吃糖。糖容易转化为脂肪,造成肥胖。糖还能使胰岛分泌功能减退,促进糖尿病的发生。

    七,不要立刻做剧烈运动。剧烈运动时,四肢血流量增加,影响胃肠道的血液供应,影响胃液分泌。使食物消化不好。同时饭后胃体积变大,加上运动就会造成胃下垂。

    八,不要立刻看书。饭后立刻看书会使胃肠道血液量相对减少,影响胃液分泌,时间一长,就会发生消化不良,胃胀,胃痛等症状。

    九,不要立刻洗澡。因为洗澡时皮肤毛细血管扩张充血,使消化道血流相对减少,影响食物消化吸收。

    那究竟应该饭后多长时间才能从事上述活动呢?食物在胃内停留时间,糖类为1小时左右,蛋白质为2—3小时,脂肪为5—6小时,所以至少应该是饭后1小时才能从事上述活动。但也要灵活掌握。例如,有口渴感时,饭后就应喝点水,不能生搬硬套。

    (编辑 胡珺), http://www.100md.com(唐 唐)


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