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怎样在冬天吃出温暖来
http://www.100md.com 2008年11月1日 《安全与健康》 2008年第11期
     寒冷的空气、呼啸的北风,好像添多少衣服,还是难免冻得瑟瑟发抖。其实寒冷也不是那么可怕,除了穿衣居住做好保暖外,我们还可以通过饮食来抵抗。许多食物都具备御寒的功效,多吃点御寒食物,你的身体就不会被寒冷打败。

    冬吃羊肉御严寒

    在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补和调养,以温养全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒的能力,维持肌体组织正常功能,抗拒外邪、减少疾病的发生。中医认为,在冬季应多吃性温热、御寒的食物。如羊肉、狗肉、麻雀、虾、鸽、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。在所有的御寒食物中,羊肉是最具保温、发热作用的食品。

    晨喝姜茶暖身体

    怕冷的人早晨起床后喝一杯姜茶也起到暖身的作用。姜茶的制作方法很简单:把姜和花茶或红糖一起;中泡,即可服用。另外,大枣、花生、核桃、栗子以及黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、乌鸡等黑色食品,具有补肾的功效,冬天应多吃。

    补维生素更耐寒

    由于寒冷气候使人体氧化产热加强,人体内的维生素代谢也发生变化。如增加摄入维生素A,以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量,以提高人体对寒冷的适应能力,并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物,维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。为了使自己过一个健康、温暖的冬天,除了饮食调节外,还要注意外出保暖,多进行户外耐寒锻炼。

    (编辑 胡 珺), 百拇医药(果 果)