(续上期)

    46 微波炉快速发面：普通方法发面时间太长，怎样才能缩短时间?方法：1)在大容器中倒入少量清水：2)将加有酵母的面团放入小容器中，然后再将小容器放人大容器中，分别将大小容器盖好：3)把大容器放进微波炉内，保温状态下放置10分钟，然后停5分钟，再设置10分钟的保温状态，即可将面团发开。

    47 冰箱快速除霜：1)除霜前先拔掉冰箱电源：2)在冰箱冷冻仓内平铺上一层毛巾：3)在毛巾上放一碗开水，冰箱内有几层冷冻仓就放上几层毛巾和开水；4)关上冰箱门，等候半小时到一小时即可很容易除霜(可以更换冰箱内的开水，以保持水温)：5)再用冰箱时，可以先用保鲜膜在冰箱冷冻层内铺好，要除霜时直接将保鲜膜揭掉就可以了。

    48 煮饺子不露馅：1)将菜馅和肉馅分别调好 ......