全国严查酒后驾车，与此相关的一些问题也很受关注。

    问题一：吃酒炖菜肴会成“酒后”吗?吃解酒药有用吗?

    读者陈先生昨日打电话咨询：我喜欢吃一些用酒炖的菜肴，比如“佛跳墙”之类的。自己在家里也常做“酒炖蛏”之类的吃。吃完这些上路会不会变成酒后驾车呢?

    读者缪女士问：现在电视广告经常看到某某解酒药，喝完酒再吃这些解酒药，有用吗?

    权威解答：

    院方：实际上没有真正的解酒药

    警方：以最后检测结果为准

    福建医科大学附属协和医院血液科主任陈志哲接受记者采访时表示：吃过老酒炖的食品，事后一般都能测得出来。不过有的菜酒精含量低些，不在警方规定的酒后范围，比如家常的“酒炖蛏”、“佛跳墙”等，只要吃得不多，一般不用担心；像“啤酒鸭”，是和啤酒一同炖煮成的菜，酒精含量比较大。陈主任建议，如果开车的话 ......