微波食品:天使还是魔鬼(2)
国家食品药品监督局的有关官员在回答相关媒体的采访时表示,如果情况真如雷文中所言的话,世界卫生组织肯定会发布相关警告。但迄今为止,世界卫生组织并没有任何类似的警告。本刊记者也于日前就这一问题采访了国内微波炉的龙头生产商格兰仕集团的副总经理俞尧昌先生,俞先生笑着反问记者:“虽然有人说前苏联取缔了微波炉的使用并且发表全球警告指出了微波炉的所谓危害,但我们所掌握的事实是我国的知名微波炉产品目前在俄罗斯的销量正呈一个飞速上升的趋势,这算不算一个绝妙的讽刺呢?”丁振华教授最后提醒大家:“总的来说,我觉得这篇文章不可信。全文泛泛而谈,完全没有相关的病理、毒理、生理等理论和实验的依据。这样的文章既算不上一篇严谨的学术论文,也算不上一篇有说服力的科普文章。因为科普文章虽然是以简单浅显的言语表达高深的科学理论知识 ......
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